Cara Membuat Wedang Ronde

Bahan yang dibutuhkan :

· 250 gram tepung ketan 

· 50 gram tepung kanji 

· 1 sendok teh garam 

· 50 ml air kapur sirih 

· 250 ml air hangat 

· Secukupnya Pewarna makanan warna merah dan hijau 

· secukupnya Teng teng kacang ditumbuk halus 

· Secukupnya Kacang tanah panggang 

Bahan Kuah Jahe :

1000 ml air
6 cm jahe dimemarkan dulu

3 batang serai, dimemarkan dulu
2 lembar daun pandan segar
400 gram gula pasir

Cara Membuat wedang ronde :

1. - Pertama Campur tepung ketan, tepung kanji dan garam jadi satu. 

2. - Kemudian Tuangi air kapur sirih dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk sampai menjadi adonan 

3. - Lalu Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian dibiarkan putih, satu bagian beri warna merah dan sisanya warna hijau. 

4. - Rebuslah air diatas api besar. 

5. - Ambilah sedikit adonan dan gulung bulat lalu isi teng-teng kacang. dan masukan ke rebusan air panas tadi, Lakukan sampai habis ketiga adonan. 

6. - Rebus ronde sampai matang (terapung). Angkat dan tiriskan. 

7. – Sajikan wedang Ronde saat hangat

Selamat mencoba dan Semoga berhasil dan Enak yaa :)